// zimtschnecken.

heute war es soweit - ich habe ein superleckeres neues rezept für den kleinen allergiker getestet. 

letzte woche waren ja schon die scones von andrea dran, die wir "großen" ganz toll fanden - bei emil sind sie allerdings in ungnade gefallen. die kleinen zimtschnecken fand er hingegen ganz toll deswegen möchte ich euch das rezept nicht vorenthalten.

für den teig braucht ihr:

850 g mehl, 100-150 g butter, 50 g frische hefe, 1/2 l milch, 100 g zucker, 1 prise salz, 1-2 tl kardamom

zuerst mehl in die schüssel sieben. dann butter im topf schmelzen und milch dazugeben.

eine vertiefung in das mehl drücken und die frische hefe hineinbröckeln. die milch-/buttermischung dazu geben und mit ein wenig mehl zu einem vorteig verarbeiten.

20 minuten zugedeckt an einem warmen ort gehen lassen.

nach 20 minuten restliche milch, zucker, salz und kardamon dazumischen und mit dem restlichen mehl in der schüssel zu einem geschmeidigen teig verkneten. zur kugel formen, mit mehl bestäuben und zugedeckt nochmals 30-40 minuten gehen lassen.

für die füllung braucht ihr:

60 g butter, 60 g zucker, 2 tl zimt, 2 tl kardamom

butter in einem topf schmelzen. in der zwischenzeit restliche zutaten in einem schälchen mischen. 

den teig zwei teilen und jedes teil auf einer bemehlten fläche ausrollen. mit butter bestreichen und der zimt-zucker-mischung bestreuen und aufrollen.

jedes teil in je 12 stücke schneiden.

abwandeln könnt ihr das rezept natürlich auch, mit mohn, mandeln oder rosinen zum beispiel.

bei 220 grad für 10 minuten im backen.

emil sagt: mhhhh - lecker!

noch besser schmecken die zimtschnecken natürlich auf den tollen tellern von frau hamburger liebe :)

// meine große kleine welt.

und hier noch ein tipp für alle, die noch ein schönes geschenk für ein- bis zweijährige suchen:

dieses buch ist bei uns total angesagt, täglich wird die liebevoll illustrierte geschichte seite für seite durchgeschaut und trotzdem immer was neues entdeckt.

als erstes "erzähl- und vorlesebuch" absolut zu empfehlen.

// ziehung.

der winter kommt mit großen schritten auf uns zu - ich würd mich am liebsten verkriechen, gute filme schauen und ganz viel schlafen. aber nützt ja nix.

daher wird es wohl auch noch ein bisschen dauern, bis ich eure tollen tipps beherzigen werde um mir die wand vorzunehmen ;) vielen dank für eure tollen beiträge.

da alle gut waren, gingen sie alle doppelt in die ziehung ein, hihi.

also, trommelwirbel - du, lena wurdest von meinem persönlichen assistenten, welcher mehr in die plätzchen zur bestechung interessiert war, mit extrem großen interesse gezogen :)

schick mir doch bitte deine adresse an moonboogie(at)gmail.com und das kleine geschenk macht sich diese woche auf die reise zu dir.

hach, irgendwie freu ich mich schon auf den mutterschutz, dann hab ich endlich mehr zeit zu nähen, zum kreativ sein und zu bloggen.

// my new bff.

"meine neue" ist jetzt schon gar nicht mehr so neu - macht mich aber immer noch unsagbar glücklich.

ich bin sooo schwierig mit taschen, es ist ein graus. fast noch schlimmer sind schuhe und jeans. ich bewundere frauen, die einfach so ständig gut aussehende sachen mit nach hause bringen - bei anderen gefällt mir auch fast immer alles.

aber ich mag es zu "genau" nach meinem geschmack und so kauf ich dann oft gar nichts. gut, ich gebe zu, es mag schlimmeres geben. und zur zeit hab ich eher eine phase, in der ich ständig tolle sachen finde.

aber, von dieser fossiltasche bin ich immer noch begeistert.

ansonsten hatte ich einen schönen tag der mit einem gemeinsamen frühstück mit der liebsten freundin und ihrer kleinen begann.

gut, ein bisschen geärgert habe ich mich darüber, dass ich geblitzt wurde und meine halsschmerzen ins unermessliche steigen, ich glaube fast schon an eine seitenstrangangina. das wäre nach drei wochen antibiotika für mich schwangere ja genau das richtige :( daher mach ich es mir jetzt mit unmengen von salbeitee auf der couch gemütlich.

ps: von dort schau ich auf unsere kahle wand. wenn du einen vorschlag hast, was ich dort kreatives verändern könnte, dann mach bis sonntag bei der verlosung mit und gewinne eine tolle snug.broche!




ps: haben mag!!!

von kasa amend, gesichtet bei kleinformat mag

// verlosung.

endlich habe ich es geschafft, den zweiten teil unserer fenster zu verschönern - dieses projekt habe ich, glaube ich, 8 monate liegen lassen :(

jetzt fehlt noch das andere projekt.

schaut euch unser esszimmer an. die wand hinter dem tisch - gähnende leere!!

bitte schreibt mir vorschläge, was ich damit anfangen kann.

welche farbe, überhaupt farbe? bilder, welche? tapete? eine ganze lila kreidewand?

wer wir bis zum 21.11. eine idee hinterlässt, landet im lostopf.

die besten drei ideen werden doppelt gezählt.

zu gewinnen gibt es was ganz feines - eine snug.brosche.

es lohnt sich - bisher hab ich nur 15 feste leser :)

// straßburg.

vor kurzem konnten der lieblingsmann und ich ein ganzes kinderfreies wochenende genießen. naja, der wachsende babybauch kam natürlich mit. der wonderboy hat derweil die zeit bei oma & opa genossen.

spontan sind wir nach straßburg, wo ich natürlich viel zu wenig fotos gemacht habe :) als shoppingparadies sehr zu empfehlen! aufgrund der umstände, welche bei madame verzücken im umkleidepiegel verhindern, haben wir nur weihnachtsgeschenke für den wonderboy (die franzosen haben so tolles holzspielzeug) gekauft.

außerdem sind wir über einen süßen kleinen laden gestolpert, den ich euch gerne ans herz legen möchte:

la droguerie ist ein wahres knopfparadies, das daneben auch tolle wolle und patchworkstoffe beherbergt. solltet ihr in der nähe flanieren, dann einfach einen abstecher machen.